银杏怎么吃(银杏的各种吃法和作用)

2021年9月29日00:13:15银杏怎么吃(银杏的各种吃法和作用)已关闭评论

银杏是我国一级重点保护植物,银杏出现在几亿年前,是第四纪冰川运动后遗留下来的裸子植物中最古老的孑遗植物,现存活在世的银杏稀少而分散,上百岁的老树已不多见,和它同纲的所有其他植物皆已灭绝,所以银杏又有活化石的美称。变种及品种有:黄叶银杏、塔状银杏、裂银杏、垂枝银杏、斑叶银杏等26种。。有重要的科学价值,但目前野生种群极其濒危。

银杏的果实又叫白果子,因此银杏又名白果子树。银杏树生长较慢,寿命极长,自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年,四十年后才能大量结果,因此又有人把它称作“公孙树”,有“公种而孙得食”的含义,是树中的老寿星,具有观赏,经济,藥用价值。

银杏的分布 中国的银杏资源主要分布在山东、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江苏,湖南、四川、贵州、广西、广东等省的60多个县市。

银杏果子肉质细嫩,但其果皮不能食用有微毒,白果子肉一定要做熟才能吃。具体吃法有:1.糖腊白果配料: 白果400克,荸荠200克,猪油100克,白糖100克,食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。2银杏果仁煲汤喝最好再用银杏果仁煲汤时,最好给它搭配适量的肉类食材,像生活中常见的牛肉,鸡肉以及猪蹄等都可以和银杏果仁搭配在一起炖汤喝。

3.椒盐白果,做法,取带壳白果一碟,用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟,即可去壳食用。

4,简单的是用湿毛巾或信封将白果包住,放入微波炉小火二三分钟,听到啪啪响,将其爆开就可食用,清莹如玉,气味很香,口感软糯。

5.白果粥:益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。

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