大家好，我是厨大仙，一个喜欢待在厨房里研究美食的美食达人，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，您可以在评论区留言分享您平时在做美食时积累的小心得，我们互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食！

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今天不知道吃什么？我来帮你搭配！

有一种非常普通的食材，它几乎征服了所有家庭的餐桌，不管是早餐、午餐、还是晚餐，它会以主角或者是配角的身份出现，每个人每天至少会吃一个。

谁家冰箱都有它的身影，它虽然很普通，却不仅富含蛋白质，还富含维生素A、B族、叶酸、磷，还有一些维生素D、钙和锌，被称为“全能营养”食材，它就是鸡蛋。

鸡蛋最吸引人的特点就是它的高蛋白，很多健身达人或者是瘦身博主吃的减脂餐里都有煮鸡蛋，对半切开后，滴两滴生抽，吃起来又香又鲜，还能达到健康的目的。

鸡蛋是我们最常吃的食物之一，营养丰富，我家几乎每天每个人都要吃一个鸡蛋，有到时候煮着吃，有的时候煎着吃，还可以用鸡蛋炒西红柿，炒辣椒，炒茄子，做鸡蛋饼等等。

今天大仙用鸡蛋和大家分享另一种美味的做法，不炒，不煮，不煎，比吃红烧肉还香，喜欢的朋友一定要试试！记得关注+转发收藏+评论！谢谢大家！

准备食材：

鸡蛋，五花肉，葱，姜，蒜，盐，食用油，生抽，蚝油，淀粉。

具体做法步骤如下：

碗内打入4个鸡蛋，加入适量的温水，水和蛋的比例是1:1，加点浓水淀粉。

2.用筷子搅拌均匀，将鸡蛋打散，鸡蛋打散以后，把表面的浮沫撇除干净。

3.盖上保鲜膜，用牙签在上面戳上均匀的小孔。锅内加水，将鸡蛋放入笼屉上，盖上锅盖，中火蒸15分钟。

4.切适量的葱，姜，蒜末，热锅加油，下入葱姜蒜末炒香，炒香后，放入五花肉末，翻炒至变色。

5.肉末炒散变色以后，加入适量的生抽，加入适量的蚝油，翻炒均匀。滴两滴老抽上色，翻炒均匀后加入适量的水淀粉，大火煮开，煮开后关火。

6.鸡蛋蒸15分钟后，取出，均匀的铺上肉末。最后撒上葱花点缀一下，一道美味的肉末蒸蛋就做好了！看起来特别的有食欲，吃起来也特别的香，喜欢的朋友赶快试试吧！

温馨提示：

鸡蛋不要蒸太久，容易变老。

调味品的量根据自己口味添加。

今天的分享就到这里，如果您喜欢大仙的分享，请点赞支持一下大仙，您的额每一个赞都是大仙继续努力向前的动力，谢谢！

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